En TecSalud, cada mañana, nos despertamos con el deber de aportar innovación y excelencia profesional al cuidado de la salud en México. Nuestros procesos están centrados en la persona y están respaldados por la última tecnología para brindar un servicio de excelencia al paciente y su familia, garantizando la mejor experiencia en nuestros centros médicos. En TecSalud, prosperarás, encontrarás tu propósito y transformarás la práctica médica en nuestro país. Constantemente rompemos barreras para que puedas formar parte de una cultura colaborativa, fundamentada en la inclusión y el respeto. Con nuestra formación, atención, investigación y compromiso social, cuidamos la salud mejor que nadie.

Como Supervisor de Servicios Alimentarios, tu retos serán el coordinar, planear, supervisar y gestionar la correcta preparación de alimentos, siguiendo los estándares de higiene de distintivo H para el comedor, en hospitales TecSalud.

Tus principales funciones:

• Asegura la calidad de los alimentos preparados y el servicio de estos

• Crea, implementa y garantiza el desarrollo de los procedimientos implícitos en el servicio.

• Supervisar el cumplimiento de los programas y sistemas definidos en la operación a su cargo de manera diaria, semanal y mensual; así como el registro y seguimiento de  indicadores.

• Gestionar los recursos financieros del Departamento de forma eficiente, a través de la correcta planeación de insumos, el cuidado de las instalaciones y equipo a su cargo.

• Colaborar en la implementación de proyectos de mejora, certificaciones internas e institucionales buscando la excelencia.

• Supervisar el correcto funcionamiento de las instalaciones, transmitir el cuidado de los equipos y recursos a su cargo a los colaboradores.

• Asegurar la implementación de los estándares de calidad interna y del Distintivo H en el servicio que opera.

Si tienes formación como Lic. en gastronomía, hotelería y turismo o afín, has tenido la experiencia en comedores/restaurante y cuentas conocimientos en administración de proyectos, insumos, llenado de bitácoras, kpi´s, cálculos de cantidades, gramajes y sabes cocinar. Entre tus habilidades se encuentra la vocación del servicio. ¡Te estamos buscando, postúlate ya!

Lugar: Hospital San José/Zambrano Hellion 

Talent Magnet: Argyris Reyna

Correo: areynas@tec.mx

 
¿Te consideras una persona con mucha pasión por nuevos retos, inquietud por aportar ideas innovadoras y sobre todo transformar a México a través de la educación? ¡Esta oportunidad es para ti!

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¿Quieres conocer más sobre TecSalud?

http://escuelademedicina.itesm.mx/ - Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud

http://www.hsj.com.mx/ - Hospital San José

http://www.cmzh.com.mx/ - Hospital Zambrano Hellion

**Si no recibes contacto por parte de nosotros, te invitamos a continuar revisando nuevas oportunidades en nuestro Portal para aplicar aquellas que vayan de cuerdo a tu perfil. **

En Tec de Monterrey actuamos bajo un principio de igualdad de oportunidades. Por ello no discriminamos por edad, origen étnico, nacionalidad, género, orientación sexual, estado civil, condición social, estado de salud, creencias religiosas, doctrina política o discapacidad.